Je vyrábané metódou ( procesom ) Charmat-Martinotti - vyvinutou a patentovanou v roku 1895 Talianom Federicom Martinottim. Tá je špecifická tým, že víno sa mieša v nerezovej tlakovej nádobe spolu s cukrom a droždím. Keď sa cukor premení na alkohol a oxid uhličitý, kvasinky sa prefiltrujú a odstránia. Víno sa následne plní do fliaš. Trvanie fermentácie ovplyvňuje kvalitu, dlhšie kvasenie lepšie uchováva arómy vína a dáva jemnejšie a trvácnejšie bubliny.
- Značka:
- de Bernard
- Obchod:
- Bottle-store
- Stav:
- Nový
- Kategorie:
- Víno
- Dostupnosť:
- skladom
- GTIN:
- 8004595152757
10,90 €
s DPH