Cafédirect - Kilimanjaro SCA 82 zrnková káva, 227 g Ľahká a komplexná káva so sladkými tónmi čiernych ríbezlí. Pestovaná na úrodných vulkanických pôdach hory Kilimandžáro v Tanzánii. 100 %-ná Arabika. Chuť: ľahká, svieža aromatická káva so stredne plným telom, čistou chuťou a sladkými tónmi čiernych ríbezlí. Tóny kávy sú dané charakteristickým minerálnym zložením podložia, na ktorom rastlina vyrastá. Odporúčaná príprava: odporúčame minimálne 7 g kávových zŕn na jednu šálku. Podľa hrubosti mletia je táto káva vhodná na prípravu espressa, do prekvapkávača, kafetérií a do filtrov. Sila praženia: 3. stupeň z 5. (stredné praženie s osviežujúcou a príjemnou aciditou). Odroda: Bourbon, Kent Zloženie: 100 % Arabika. Ručne zbieraná. SCA skóre: >82 (výberová káva) podľa Specialty Coffee Association. Výberová káva (z angl. Specialty coffee) je vyrábaná z kávových zŕn tej najvyššej kvality a najčastejšie sa jedná o druh Arabika. Podľa stanov asociácie Specialty Coffee Association (SCA) je termínom výberová káva označená taká káva, ktorá pri degustácii získa v celkovom súhrne minimálne 80 a viac bodov. Pre porovnanie, bežné kávy dostupné v obchodoch dosahujú skóre medzi 50 - 79 bodmi. Krajina pôvodu: Tanzánia. Suroviny nie sú geneticky modifikované. Poľnohospodárske družstvo: KNCU Co-operative Nadmorská výška pestovania: 1400 - 1900 m. n. m. Podiel Fairtrade: 100 % Kávu skladujte v suchu a chlade. Po otvorení zamedzte prístupu vzduchu. Balenie 227 g Mletie zrno Čím je iná káva Kilimanjaro? Kávovníky majú na úpätí hory Kilimandžáro ideálne podmienky. Vďaka úrodnej vulkanickej pôde, miernej klíme a dostatku vlahy z krištáľovo čistých horských prameňov, vytekajúcich priamo z ľadovca na vrcholku hory. Kávové čerešne tu dozrievajú pomaly, v tieni banánovníkov. Pestovanie banánovníkov spolu s kávovníky je pre oblasť Kilimandžára typické - umožňuje pomalé dozrievanie, ktoré do kávových zŕn premieta nepreberné množstvo chutí. Kávu zozbierali farmári z Tanzánie družstva KNCU Coffee Cooperative presne v momente, keď perfektne dozrela. Sezóna zberu je v tejto oblasti vďaka pomalšiemu zreniu pomerne dlhá - od októbra do februára. Z čerešní sa kávové zrnká získali prepieraním v pramenitej vode (tzv. "washed"), následne sa sušila vonku čerstvom vzduchu a slnku. Celý proces pestovania, zberu aj spracovanie spĺňa vysoké nároky na kvalitu, môžete si teda vychutnať vynikajúcu kávu. Podľa hrubosti mletia môžete kávu použiť na ľubovoľný spôsob prípravy. Vynikajúci je najmä French press, ktorý dá vyniknúť chuťovým nuansám tejto špecifickej kávy. Vďaka svojej sviežej chuti a slabšiemu praženiu je Kilimanjaro (kúpite tiež v mletej verzii) jednou z najpredávanejších a najzaujímavejších káv značky Cafédirect.
- Značka:
- Cafédirect
- Obchod:
- BrainMarket.sk
- Stav:
- Nový
- Kategorie:
- Nápoje
- Dostupnosť:
- skladom
- GTIN:
- 5060198250446