Az agar egy természetes, növényi eredetű termék. A zselatinhoz hasonló por állagú termék, azonban nem tartalmaz állati eredetű anyagokat, így vegánok számára is megfelel. A vörösmoszatokból nyert agaragar sűrítőanyagként vagy zselésítő anyagként használható aszpikokba, lekvárokba, ételzselékbe vagy más cukrászati ételekbe. Hatékonyabb mint a klasszikus állati eredetű zselatin, 8 g agaragar elegendő 1 l vízhez. Folyamat Hideg vízben oldja fel az agaragart, majd kezdje forralni. Ha elkezd habzani, leállíthatja és hagyja hűlni. Ezután öntheti a gyümölcsre vagy az aszpikra. Merev, kocsonyás állagúvá válik. Átlagos tápérték 100 g termékben Energiaérték 720 kJ Energiaérték 172 kcal Zsiradék 0,1 g - ebből telített zsírsavak 0,0 g Szénhidrát 0,4 g - ebből cukrok 0,0 g Fehérje 0,1 g Só 0,0 g Összetétel agarpor
- Značka:
- Funcakes
- Obchod:
- HeliumKing.hu
- Stav:
- Nový
- Dostupnost:
- Nedostupný
- GTIN:
- 8720512691139